Am Mittwoch habe ich den Film Julie und Julia angeschaut. Auf meinem Laptop, weil wir ja keinen Fernseher mehr haben. Er hat mir sehr gut gefallen, ein Film der auf einem Blog beruht! Hat dieser Film wohl die Kochblogschwemme ausgelöst? In meiner Liste habe ich zur Zeit 394 deutschsprachige Kochblogs gesammelt.
Ohne Butter, erklärt uns Julia, geht es nicht beim Kochen. Butter ist ein wichtiger Geschmacksträger und man könne gar nicht genug davon verwenden. Wie man Beurre Blanc zubereitet wird hier gezeigt.